AFHAALGERECHTEN
Bestel voor
donderdag 18u!!!
Afhaalmomenten:
Vrij 15 en zat 16/04: 16u – 18u
Zondag 17/04 Pasen: 10u – 12u!!!
MENU:
Gegrilde asperges serranoham
gepocheerd eitje
Lamsbout, ovenschotel tomaten courgette geitenkaas,
krielaardappeltjes.
Moelleux van chocolade met rood fruit
EUR 40 ( 4 personen = EUR 150 )
Tapas: ‘APERO-DE-LUXE’ schotel:
Italiaanse salami met truffel, Zuid-
Spaanse schouderham
van het witte Spaanse
varken, chorizo 3 maand gerijpt,
traag gegaard spek van het Belgasconne
varken, camembert,
manchego, gedroogde tomaatjes,
feta, gemarineerde olijven, huisgemaakte
tapenade, grissini,
tomaatjes, mozzarella, pesto.
2 personen 25 / 4 personen 46
Voorgerechten:
Vitello tonnato volgens Sergio Herman
15
Tartaar van entrecôte met slaatje
15
Gegrilde groene asperges,
gepocheerd eitje, gandaham
16
Tartaar van verse zalm met dille,
citroenvinaigrette, avocado
16
Hoofdgerechten:
Ossobuco op Milanese wijze
met tagliatelle
24
Lamsbout met lentewok
en krielaardappeltjes
23.50
Lamsbout op z’n Provencaals met tomaten, courgette, geitenkaas…krielaardappeltjes
23.50
Paella echt op z’n Spaans met o.a. gamba’s,
inktvisringen, chorizo,
erwten, paprika, mosselen, tomaten, kip….
23
Tongrolletjes, Beurre Blanc van Champagne,
garnalen, prei & puree aardappelen met kaas
23.50
Bouillabaisse: Provençaalse vissoep,
typisch voor de stad Marseille
met o.a. zalm-, kabeljauw en roodbaarsfilet,
gamba’s geserveerd met getoast brood,
rouille en gemalen kaas
23
Kabeljauwfilet met garnaaltjes,
vissausje met aardappel – aspergepuree
23
Nagerechten:
Moelleux van chocolade
6.50
Panna cotta van witte chocolade
met aardbeien en kiwi
7
Bavarois van ananas
7.50